Klingt komisch..schmeckt aber gut...
- Freckles*
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Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
Ich mache grundsätzlich unter Nutella oder Leberwurst immer noch Butter drunter. Am liebsten ein warmes Toastbrot und dann verlaufen Nutella und Butter schön miteinander
Und was ich auch super gerne esse, sind Kuddeln. Aber das hatte ich leider schon sehr lange nicht mehr
Und was ich auch super gerne esse, sind Kuddeln. Aber das hatte ich leider schon sehr lange nicht mehr
Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
Strauß ist ja eigentlich nicht mehr soo exotisch. Am besten aber unmariniertes Fleisch (leider gibt es in der TK meist mariniertes). Glücklicherweise gibt es hier in der Nähe eine Straußenfarm, bei der nettes Fleisch gibt .
Hai ist durchaus ausprobierenswert für alle, die an sich sonst nicht so Fisch mögen, da Haie noch mit am wenigsten nach Fisch schmecken.
Hai ist durchaus ausprobierenswert für alle, die an sich sonst nicht so Fisch mögen, da Haie noch mit am wenigsten nach Fisch schmecken.
Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
Witzig, ich hatte letzte Woche meinen ersten Hai und obwohl ich Fisch liebe, war der Hai für meine Wünsche schon sehr, sehr geschmacksintensiv..furikuri hat geschrieben:
Hai ist durchaus ausprobierenswert für alle, die an sich sonst nicht so Fisch mögen, da Haie noch mit am wenigsten nach Fisch schmecken.
Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
Ähm, was sind denn "Kuddeln"?Freckles* hat geschrieben:Und was ich auch super gerne esse, sind Kuddeln. Aber das hatte ich leider schon sehr lange nicht mehr
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Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
Celinaaa hat geschrieben:
Ähm, was sind denn "Kuddeln"?
Beschreibung:
Für den Kenner sind Innereien Prüfstein der Kochkunst und der Kochkultur einer Region. Was in Frankreich, Spanien und Italien als Spezialität zelebriert wird, gehört auch in Oberfranken zu den traditionellen aber weniger prätentiösen Alltagsessen: die sauren Fleck' oder Kuddeln, also der in Streifen geschnittenen Vormagen (Pansen) von Wiederkäuern. Jenseits von Gourmettempeln gehören Kuddeln auf jeden Fall zu den preiswerten Gerichten der traditionellen Alltagsküche. Kuddeln haben eine ganz besondere Konsistenz, die sich von Muskelfleisch deutlich unterscheidet. Im Bamberger Land und um Lichtenfels werden sie noch häufig in den bodenständigen Gasthöfen angeboten. Man bekommt sie aber auch in vielen Metzgereien einen Tag nach dem Schlachttag fertig vorgekocht und portionsweise abgefüllt.
Quelle: genussregion.oberfranken.de
Zuletzt geändert von Rightniceboy am 07.10.2013, 13:00, insgesamt 1-mal geändert.
Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
@Fabian, danke für die Aufrklärung.
Ich habe als kleines Kind immer die "Mägen" von Hühnchen gegessen. Jedenfalls hat meine Mum immer zu mir gesagt, dass das Mägen waren. Also sie sagte immer "Magili". Wer weiß was das wirklich war? Das waren so zähe kleine dunkelgraue Bällchen. Ich will's gar nicht wissen!
Ich habe als kleines Kind immer die "Mägen" von Hühnchen gegessen. Jedenfalls hat meine Mum immer zu mir gesagt, dass das Mägen waren. Also sie sagte immer "Magili". Wer weiß was das wirklich war? Das waren so zähe kleine dunkelgraue Bällchen. Ich will's gar nicht wissen!
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Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
Was sehr lecker schmeckt sind " Sandnudeln"
Simple gekochte Nudeln mit angerötetem Paniermehl vermengen (deswegen Sandnudeln)
dazu dann was süßes oder fruchtiges.
Am besten passt aber Apfelmus, da sonst die Nudeln zu trocken sind.
mhh..könnte ich mal wieder essen...
Simple gekochte Nudeln mit angerötetem Paniermehl vermengen (deswegen Sandnudeln)
dazu dann was süßes oder fruchtiges.
Am besten passt aber Apfelmus, da sonst die Nudeln zu trocken sind.
mhh..könnte ich mal wieder essen...
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Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
Schweineschmalz mit Harzerkäse, dass hat mein Vater damals immer gegessen. Und ich habs mal gekostet, und fand es gar nicht so übel.
Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
- Pizza mit selbstgemachtem Basilikumpesto (anstatt Tomatensoße), Birne und Brie
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Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
Marmelade und Käse geht allgemein gut, wie auch (Zuckerrüben-)Sirup und Käse ...
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Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
Das klingt gar nicht mal so komisch... nur die Birne macht mich etwas stutzigLin@ hat geschrieben:- Pizza mit selbstgemachtem Basilikumpesto (anstatt Tomatensoße), Birne und Brie
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Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
Naja, süß und herzhaft passt ja oft gut zusammen. Auf Pizza Hawaii ist ja auch Ananas drauf ...serien und ich hat geschrieben:Das klingt gar nicht mal so komisch... nur die Birne macht mich etwas stutzigLin@ hat geschrieben:- Pizza mit selbstgemachtem Basilikumpesto (anstatt Tomatensoße), Birne und Brie
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Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
Gerade Pizza Hawaii schmeckt mir gar nicht. Pizza und süß das passt finde ich irgendwie gar nicht.furikuri hat geschrieben:Naja, süß und herzhaft passt ja oft gut zusammen. Auf Pizza Hawaii ist ja auch Ananas drauf ...serien und ich hat geschrieben:Das klingt gar nicht mal so komisch... nur die Birne macht mich etwas stutzigLin@ hat geschrieben:- Pizza mit selbstgemachtem Basilikumpesto (anstatt Tomatensoße), Birne und Brie
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Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
...schmeckt nicht gut..aber komisch..
eben durch Zufall erschmeckt:
eine kleine Salzbrezel ( diese harten) und davor oder danach Apfelsaftschorle trinken.
Die Brezel schmeckt dann irgendwie nach gaaanz künstlichem Apfelkaugummi oder auch irgendwie nach Kirschen ...seeeehr seltsam finde ich...
eben durch Zufall erschmeckt:
eine kleine Salzbrezel ( diese harten) und davor oder danach Apfelsaftschorle trinken.
Die Brezel schmeckt dann irgendwie nach gaaanz künstlichem Apfelkaugummi oder auch irgendwie nach Kirschen ...seeeehr seltsam finde ich...
Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
Marshmallows mit Salami... aber die Marshmallows müssen warm gemacht werden. Namnam
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Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
Zwiebelkuchen.... Mmmh
Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
Ich habe eine Zahnpasta, die immer einen für mich nichtzuordnenbaren fruchtigen Geschmack hinterlässt, das schöne ist, sogar Tofu wird dadruch genießbar für mich, wenn ich vorher Zähne geputzt hab
Das komische an der Geschichte ist wohl, dass ich mir deswegen ziemlich oft die Zähne putze xD
Das komische an der Geschichte ist wohl, dass ich mir deswegen ziemlich oft die Zähne putze xD
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Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
Sas hat geschrieben:[..]das schöne ist, sogar Tofu wird dadruch genießbar für mich, wenn ich vorher Zähne geputzt hab
Naja...solange du dir nicht die Zahnpaste aufs Tofu schmierst...
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Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
Habe erfahren, dass eine Bekannte es liebt Schokoküsse mit Salzbrezeln auszulöffeln...
Naja...süß und salzig passt ja generell eigentlich ganz gut.
Naja...süß und salzig passt ja generell eigentlich ganz gut.
Re: Klingt komisch..schmeckt aber gut...
Kennst du "chocolate covered pretzels"? Die findet man zumindest bei uns momentan überall und von allen möglichen verschiedenen Firmen. Fand ich anfangs gewöhnungsbedürftig, mittlerweile schmecken sie.Lavendelblüte hat geschrieben:Habe erfahren, dass eine Bekannte es liebt Schokoküsse mit Salzbrezeln auszulöffeln...
Naja...süß und salzig passt ja generell eigentlich ganz gut.
Schokoküsse und Salzbrezeln werden wohl ähnlich schmecken, wenn nicht noch süßer. Kann mir aber gut vorstellen, dass man sich an den Geschmack sehr schnell gewöhnt. §-)
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